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Commerce et vente
Un programme de 12 mois, rémunéré dès le premier jour, à Casablanca et Rabat. Aucune expérience en vente exigée, toutes filières acceptées.
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Es Saadi Marrakech Resort, resort 5 étoiles, recrute 13 profils en CDI à Marrakech : direction F&B, chef exécutif, gouvernante générale, DSI, réception, bar, casino et accueil.
Les postes à pourvoir
Directeur(trice) des Opérations Food & Beverage – Marrakech
Chef Exécutif Palace – Marrakech
Gouvernante Générale Palace & Villas – Marrakech
Directeur des Systèmes d’Information – Marrakech
Ingénieur Agronome – Marrakech
Assistante administrative de Direction – Marrakech
Assistant Chef Barman – Marrakech
Assistant(e) Clientèle Machine à Sous – Marrakech
Bagagiste – Marrakech
Réceptionniste (H/F) – Marrakech
Directeur(trice) des Opérations Food & Beverage – Marrakech
Date limite : 26 janvier 2027 · CDI · 1 poste
Missions
Superviser et coordonner l’ensemble des points de vente, des cuisines et des services de restauration (restaurants, bars, room service, banquets)
Définir et piloter les stratégies commerciales pour optimiser le chiffre d’affaires et améliorer l’offre F&B et l’expérience client
Gérer budgets, KPI, P&L et inventaires, contrôler les coûts et garantir la rentabilité
Manager et développer les chefs de département et les équipes F&B
Appliquer les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de marque
Négocier avec les fournisseurs, optimiser les achats et analyser les performances pour l’amélioration continue
Le profil recherché
Bac+3 minimum, idéalement en hôtellerie-restauration
10 à 20 ans d’expérience dans des établissements hôteliers de grande renommée
Maîtrise de la gestion financière et de l’optimisation des coûts (food cost, prime cost)
Leadership inspirant au sein d’équipes multiculturelles
Excellente maîtrise des standards de service haut de gamme
Force de proposition pour l’innovation culinaire et les concepts de restauration
Chef Exécutif Palace – Marrakech
Date limite : 5 janvier 2027 · CDI · 1 poste
Missions
Superviser l’ensemble des opérations de cuisine et de stewarding pour garantir l’excellence culinaire, la satisfaction client et la rentabilité
Participer aux recrutements, former, coacher et évaluer les équipes, et animer la communication interne
Contrôler quotidiennement le food cost et la masse salariale, coordonner les achats avec la finance
Contribuer aux bilans financiers mensuels, optimiser les revenus et identifier de nouvelles opportunités
Établir des fiches techniques avec photos de présentation pour chaque menu
Être présent pendant le service, interagir avec la clientèle et ajuster l’offre
Garantir l’application des normes d’hygiène (HACCP) et veiller à l’état du matériel et des zones de travail
Le profil recherché
Talent culinaire affirmé
Aptitudes en gestion des ressources humaines : gestion d’équipe et des conflits
Maîtrise du français et de l’anglais ; d’autres langues sont un atout
Connaissance du secteur touristique et des besoins de la clientèle
Connaissance des normes du travail, de sécurité, d’hygiène et de salubrité
Leadership, prise de décision, tolérance au stress
Gouvernante Générale Palace & Villas – Marrakech
Date limite : 16 décembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Superviser et coordonner les équipes d’étage, d’entretien et de lingerie
Garantir les normes d’hygiène et de présentation des chambres, espaces communs et offices
Gérer les stocks de linge, produits d’accueil et de nettoyage en optimisant les coûts
Mettre en place et suivre les plannings du personnel
Former et motiver les équipes, et suivre les demandes spécifiques des clients
Collaborer avec la réception, la maintenance et la restauration
Participer à l’élaboration et au suivi du budget du département
Le profil recherché
Bac+3, idéalement en hôtellerie-restauration ou métiers de l’accueil
10 à 20 ans d’expérience dans des établissements hôteliers de luxe
Sens de l’organisation, leadership, rigueur et sens du détail
Parfaite maîtrise du français et bonne connaissance de l’anglais
Management d’équipe, contrôle qualité, gestion des stocks et des conflits
Directeur des Systèmes d’Information – Marrakech
Date limite : 6 décembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Définir la roadmap technologique, piloter le budget CAPEX et gérer les contrats prestataires et fournisseurs
Diriger l’équipe Informatique et Courant Faible selon des objectifs S.M.A.R.T. et les standards du luxe
Garantir la cybersécurité, la gestion des accès et la continuité de service des infrastructures
Superviser le support technique quotidien (GMAO), l’assistance connectivité des clients et la maintenance des équipements
Assurer la maintenance du câblage et des serveurs et soutenir le service Surveillance pour la vidéosurveillance
Le profil recherché
Bac+5 en ingénierie des SI ; un MBA est un plus
Maîtrise des environnements Cloud/SaaS, de la gestion de projets (Agile / cycle en V) et de la sécurité des réseaux
Excellente présentation (codes du luxe), leadership, rigueur, proactivité et résistance au stress
Parfaitement bilingue ; une troisième langue est appréciée
Disponibilité pour des interventions urgentes hors horaires administratifs
Ingénieur Agronome – Marrakech
Date limite : 15 novembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Assurer la sélection et le suivi des fournisseurs et des produits agricoles
Mettre en place et superviser les protocoles de contrôle qualité et de sécurité alimentaire
Participer à la définition des cahiers des charges des produits agricoles
Analyser les tendances du marché et proposer des innovations produits
Gérer les relations avec les partenaires agricoles et le respect des engagements contractuels
Améliorer les processus d’approvisionnement et de gestion des stocks
Le profil recherché
Bac+5 et plus, idéalement avec une spécialisation en agriculture
3 à 5 ans d’expérience, de préférence en agroalimentaire ou restauration
Excellente connaissance des filières agricoles et des produits frais
Compétences en gestion de la qualité et sécurité alimentaire
Négociation, analyse, organisation, rigueur et autonomie
Assistante administrative de Direction – Marrakech
Date limite : 6 décembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Assurer les tâches administratives : saisie, vérification, classement, archivage et instructions du COMEX
Organiser et suivre les agendas des membres du COMEX
Organiser les événements internes et externes, réservations et relations publiques
Prendre en charge les clients et invités VIP du COMEX
Le profil recherché
Bac+3 en management / communication et marketing
Minimum 3 ans d’expérience en assistanat de direction ou de conseil d’administration de grands groupes, idéalement en hôtellerie de luxe
Très bonne maîtrise de MS Office, de l’agenda électronique et des visioconférences
Maîtrise du français, de l’arabe et de l’anglais ; aisance rédactionnelle
Rigueur, confidentialité, organisation et sens du relationnel
Assistant Chef Barman – Marrakech
Date limite : 14 décembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Préparer et servir cocktails et boissons dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
Gérer les stocks, inventaires et commandes
Encadrer et soutenir les commis de bar pendant le coup de feu
Contribuer à la création de recettes signatures et à l’élaboration de la carte
Veiller à l’entretien du matériel et des espaces de travail
Le profil recherché
Bac+2 en hôtellerie-restauration
1 à 5 ans d’expérience dans un bar de haut standing
Maîtrise de l’art du cocktail et connaissance approfondie des produits
Aisance relationnelle, rigueur organisationnelle et esprit d’équipe
Sens du détail et de la présentation
Assistant(e) Clientèle Machine à Sous – Marrakech
Date limite : 26 décembre 2026 · CDI · 4 postes
Missions
Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans la salle des machines à sous
Expliquer le fonctionnement des jeux et participer aux animations promotionnelles
Veiller au bien-être, au confort et à la fidélisation de la clientèle
Intervenir lors des incidents techniques mineurs
Effectuer le paiement des gains et les procédures associées
Assurer le bon déroulement du jeu et appliquer la réglementation des jeux et les procédures de sécurité
Le profil recherché
Baccalauréat minimum, avec formation ou aisance dans les métiers du centre d’appels ou de l’hôtellerie-restauration
1 à 3 ans d’expérience en service client
Maîtrise du français et/ou de l’anglais (oral fluide)
Sens de l’accueil, présentation soignée, courtoisie et gestion du stress
Rigueur, honnêteté, dynamisme et esprit d’équipe
Disponibilité en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)
Aucune expérience dans les jeux requise : formation interne complète
Bagagiste – Marrakech
Date limite : 24 novembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Accueillir chaleureusement les clients à leur descente du véhicule
Prendre en charge les bagages et les transporter en sécurité vers la chambre ou la zone désignée
Accompagner les clients et leur donner des informations de base sur l’établissement
Maintenir l’aire d’accueil et les chariots à bagages
Collaborer avec la réception et la conciergerie
Le profil recherché
Niveau Bac, idéalement en hôtellerie-restauration
1 à 5 ans d’expérience, de préférence en hôtellerie
Excellente présentation, courtoisie et sens du service
Bonne condition physique pour la manutention
Bonne maîtrise du français, travail en équipe, disponibilité et ponctualité
Réceptionniste (H/F) – Marrakech
Date limite : 15 novembre 2026 · CDI · 1 poste
Missions
Accueillir les clients et gérer les check-in et check-out
Prendre les réservations par téléphone, e-mail ou plateformes en ligne
Informer et conseiller les clients sur les services de l’hôtel et les attractions locales
Gérer les demandes spécifiques et les réclamations avec diplomatie
Coordonner avec les services ménage, maintenance et restauration
Tenir la caisse, traiter les paiements et mettre à jour les données clients et statistiques
Le profil recherché
Bac+3 en hôtellerie-restauration
1 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire
Excellente présentation, sens du relationnel et maîtrise des techniques d’accueil
Aisance avec les logiciels de réservation hôtelière
Bonne maîtrise du français et de l’anglais ; d’autres langues sont un atout
Organisation, réactivité, discrétion et esprit d’équipe
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